少し前に蒸し料理を簡単に作れるものないかなあと料理が得意な母と話をしているときに、手軽に蒸し料理ができる電動蒸し器なるものがあることを知った感じです。
そう、僕にはせいろで蒸す勇気がなかったのです。でも蒸すことが簡単にできれば、食生活変わる！そう思い即購入。2週に1回のマクドナルドのために良い食生活をしなくてはいけないんで！！
元々は551の肉まんを自分で蒸して食べたいというのが発端なのですが、想像以上に人生変わったのでせっかくだからブログに書いてみます。(人生変わり過ぎじゃね？)
蒸したいものを設置してタイマー回すだけ！
今回買ったのはアナバスの『スチームクッカー ゆで玉子名人 2段タイプ』購入時はアマゾンで3,980円でした。多分お金出せばもっと良いものもあるはずではあります。
中身はシンプルで、本体と必要なヤツ達( 名前ちょっとわかんないです )。
これに物を置いて、タイマーを押すだけです。この商品もそうですが、電動蒸し器って割と「ゆで卵器」みたいなことが書かれているのですが、サイズが大きい物であれば多分ゆで卵以外にも使えると思います。僕の場合は使用例の写真や蒸せる物を調べてから書いました。
生のブロッコリーばっかり食べていたのですが、なんか生だと歯に挟まりやすくて面倒なのでたまには蒸すのもありかなあという感じです。あと人参は歯が弱い関係で生で食べるのがきついので蒸す。蒸し野菜と言ったらじゃがいもかなと思ったのでじゃがいもを蒸す。あとゆで卵器って書いてあるのでせっかくだから卵も蒸す。
他の野菜は良いけどブロッコリーは時間考えないと美味しくなくなるので注意。
蒸し時間の目安も同梱の説明書に書いてあるのでとても料理について何も知らなくても蒸せるのも良かったです。
出来上がりがこんな感じです。15分くらい蒸したらかなりホクホクで食べやすい感じでした。ゆで卵はガッチリ固ゆでタイプになりました。5分くらいなら半熟になるのかなあという感じです。
蒸す時は割と湯気が出るので周辺にはご注意ください。
納豆ご飯と刺身と、蒸し野菜。ブロッコリーどうしたっけ・・・。忘れましたが多分冷やしたんだと思います。
自動で蒸し終わってくれるのでゲームしたりとか風呂済ませたりとかしてる間に勝手にやってくれるので便利。鍋でせいろとかでやったらキッチンタイマーセットして火止めてみたいなことしないといけないので風呂入るの危険だし。
ということでめっちゃ便利だった。もちろん551の肉まんとか焼売蒸すのも結構良くて、簡単でした。
今は低温調理きもかなり気になってるのですが、電動蒸し器はお値段もそんなにしないのとこいつ単体でかなりいろんなことができるのでオススメ！
電動蒸し器と出会ったその後
2日目で、あれ？もしかして米なくても良いんじゃね？って感じになりました。1人だと1回で1日分炊くの難しいし、冷蔵庫に入れとくと場所とるし。
芋も炭水化物なはずなので、あとどっかの本で読んだときに米が出てきたのはここ数千年でそれ以前の炭水化物は穀物(多分芋から取ってた)みたいなのを読んだのと、ドラマのJINや戦時中の軍人が白米中心の生活(おかずが少ないことが原因)で、ビタミン不足を脚気に悩まされていた。みたいな事を見たので白米にこだわらなくてもいいなと思った感じです。パンもあんまり良くないみたいだし、パンはマクドナルドに行ったときに取らないといけないので。
卵かけご飯食べたい時だけ米たけば良いかなあ的な感じになりました。マクドナルド、カップ麺に続き、僕の中で卵かけご飯もご馳走入りを果たしました。
最終形態がこれになりました。サラダにじゃがいもブッ込んだら別々に食べる手間がなくなるのと食器が減る。多分ちょっと栄養素足りてない気がするのでまだまだ改善の余地ありそうではある。秋はさつま芋に変えるかも。
流石にこれはやり過ぎだと思うｗｗ
